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| 索 引 号：731639035/2015-00053 |
主题分类：主动公开政府信息/市场监管、安全生产监管/09D食品药品监管/动态信息/工作动态 |
| 责任部门：县药品食品监督管理局 |
发布机构：县药品食品监督管理局 |
| 发布日期：2015/7/15 10:08:49 |
关 键 字：农贸市场监管 |
仁寿县食品药品监督管理局加强农贸市场食品安全监管 |
| 农贸市场食品安全监管一直以来是食品监管的难点和重点，县食品药品监督管理局针对农贸市场物价低廉、进货渠道复杂，缺乏严格的检验把关程序、检查方式单一等问题，采取有效措施加强农贸市场食品安全监管。一是加强市场开办者和食品经营者培训，明确开办者和经营者的主体责任；二是帮助市场开办者健全食品安全管理制度，完善市场食品安全管理设备设施，在陵南市场、城南市场两家大型市场内建立检测室，配备食品安全快速检测设备设施，同时加强市场管理人员抽检业务培训和日常管理指导。三是按照易于实施、便于检查、实用高效的原则，指导经营者统一确定索证范围、规定票据必须具备的要素、合理设计台账登记的格式及内容等。四是重点从预包装食品、冷冻肉类、熟食、生鲜肉类着手，加大对辖区农贸市场的日常检查和抽检力度，对发现的问题，责令批发市场开办者及有关经营户限期整改。 |
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